春の山菜（コジャック・アサツキ）
お久しぶりでございますm(__)m
２か月ぶりの投稿となります！皆さま、お元気でしたか？
新型コロナウィルス、怖いですね〜北海道は2月から自粛生活、
気がつけば 春！
春といえば、ニシン、ふきのとう、etc
友人が作ってくれた、ニシン漬け（醤油の甘たれに漬けたもの）
ふきのとう味噌！
どちらも温かいご飯と相性ピッタリ(^_-)-☆ビールにも！
ふきのとうの苦味が、春を感じる〜
そして、春の山菜！！アサツキとコジャック
知り合いから頂きました。
自分では取りに行くことができないので、
とてもありがたいです ♡感謝♡
アサツキはサッと茹でて、大好きな酢味噌に!
そして、コジャック！山菜とは思えない名前ですよね (･･;)
硬めの茎を先に茹でて、そしては葉の部分を投入！
茹でた半分を、塩昆布がなかったので・・・
塩ふきひじきで和えました (^ ^)
そして残りの半分は胡麻油で、ナムルに‼︎
冷蔵庫に人参のナムルが残っていたので、一緒にしてみました (^_-)
新型コロナウィルスのせいで (ｰ ｰ;)
仕事以外は、お出かけも控え閉じこもりの日々！
旬な食べ物で
春を感じて、しあわせ～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
